La faena de vacunos en Uruguay volvió a tener un fuerte salto en la última semana, luego de un mes de julio que estuvo marcado por la baja actividad industrial.
Según los datos divulgados por el Instituto Nacional de Carnes, se procesaron en total 46.650 vacunos, 4 mil más que hace una semana atrás.
La misma estuvo liderada por los novillos, con 25.335 cabezas, seguido de las vacas, con 12.892 y 7.697 vaquillonas.
Las Piedras con 5.700 vacunos fue la de mayor actividad, seguido por Ontilcor con 4.235 y Colonia con 3.600 cabezas.
En ovinos la faena se completó con 16.081 cabezas, manteniendo la baja actividad en lo que va del año, con una caída de 33.8%.
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