Con el paro decretado por la Federación de Obreros de la Industria Cárnica (FOICA) por el día de la mujer, la faena cayó fuertemente en la última semana.
Según los datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC), la faena cayó a 38.295, casi 11 mil cabezas menos que hace una semana atrás.
Los novillos con 17.861 cabezas fue la categoría con mayor actividad, seguida por las vacas con 15.135, y las vaquillonas con 4.449.
Frigorífico PUL con 3.315 cabezas lideró la actividad semanal, seguido por Canelones con 3.065 y en tercer lugar quedó Las Piedras con 2.993.
En ovinos, Las Piedras con 6.931 ejemplares fue la que lideró la operativa semana, en base a un total de 25.188.
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