El precio de las haciendas gordas con destino a faena se volvió a hundir en la última semana, según lo que informó este lunes la Asociación de Consignatarios de Ganado, tras su tradicional reunión de precios.
Según informaron, hay una faena estable, menor concreción de negocios de ganados especiales y continúa la baja presión de la demanda. Importante ajuste en los valores.
El novillo gordo cotizó US$ 3,67, perdiendo 18 centavos en una semana; mientras que las vacas gordas promediaron US$ 3,35, perdiendo 24 centavos, mientras que las vaquillonas cotizaron a US$ 3,57, luego de dejar 21 centavos en una sola semana.
Este escenario genera preocupación entre los operadores, pero también a nivel de los productores, que tienen que luchar contra la sequía, a lo que se suma una pérdida importante del valor de las haciendas.
En ovinos, el mercado presenta menor oferta debido a la época del año y a la importante extracción al momento con entradas que se acortan.
El cordero pesado cotizó en US$ 2,91; borregos US$ 2,85 y la oveja US$ 2,42.
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