Cuando de a poco parecía que el mercado de haciendas con destino a faena marcaba una tendencia a la estabilidad y recuperación de precios, en las ultimas jornadas de la pasada semana eso cambió.
Algunos operadores consultados por Ahora El Campo, mostraron su preocupación por este escenario, acompañado de que algunas plantas están ofreciendo algunos centavos más por los mismos animales cuando se trata de un negocio directo entre el productor y la industria, sin el consignatario como intermediario.
Todo esto ha generado un mercado falto de firmeza, con mucha incertidumbre en lo que pueda pasar con los negocios en las próximas semanas.
"Las referencias de US$ 3,20 y US$ 3,15 para el novillo gordo ya no existen" comentó uno de los operadores consultados, quien agregó que incluso alguna planta llegó a ofrecer US$ 3,00 sobre el cierre de la semana.
Tampoco para la vaca se consiguen US$ 2,70, ya que varias industrias frigorificoas ofrecen por debajo de esa referencia.
La expectativa del mercado es saber que referencias marcará en la tarde de este lunes la Asociación de Consignatarios de Ganado
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