Este martes se dieron a conocer los detalles de la faena de vacunos en Uruguay, un día más tarde de lo habitual por lo que ha sido el feriado conmemorado este lunes.
Según los datos divulgados por parte del Instituto Nacional de Carnes (INAC), la faena saltó a 42.017 animales, significando 4.632 cabezas más que hace una semana atras.
Los novillos fueron los de mayor participación, con 20.217 animales, seguido por la vaca con 15.799 y las vaquillonas, que fueron 5.146.
La Planta de Marfrig en Tacuarembó, con 5.418 ejemplares fue la de mayor actividad semanal, seguido por Las Piedras con 4.491 y cerró el podio Frigorífico PUL de Minerva, con 4.063.
En ovinos, la faena llegó a 15.619 ejemplares, siendo 5 mil cabezas menos que hace una semana atrás. Frigorífico Las Piedras y San Jacinto fueron las plantas con mayor actividad en la especie.
Comments