Una importante actividad registró la faena de vacunos en Uruguay, según informó este lunes el Instituto Nacional de Carnes (INAC). En total se procesaron 47.199 vacunos, compuesto por 22.720 novillos, 18.244 vacas y 5.310 vaquillonas.
Esto mantiene firme la tendencia de que este año superará firmemente a la faena del año 2023.
Frigroífico Tacuarembó fue por lejos el que más actividad presentó a nivel de faena, con 5.540, mientras que Ontilcor con 4.267 quedó en segundo lugar y completó el podio Las Piedras, con 4.059.
La faena de ovinos por su parte se cumpuso de 17.077 cabezas y se mantiene muy por debajo de las referencias del año anterior, lo que preocupa a referentes del rubro. Las Piedras, Bamidal y San Jacinto fueron los que más demanda tuvieron por la especie.
Comments