Nuevamente la faena de vacunos en Uruguay volvió a crecer y se alcanzó en la semana del 12 al 18 de mayo un total de 48.239 cabezas, según información brindada por el Instituto Nacional de Carnes (INAC).
Fueron en total 24.517 novillos, representando más del 50%, 16.374 vacas (34%) y 6.383 vaquillonas (13%).
Las plantas más activas fueron Frigorífico Tacuarembó con 6.521 cabezas, Frigorífico Las Piedras con 5.123 y completó el podio Ontilcor con 4.489.
En el acumulado anual se llevan faenadas 829.580 cabezas, sifinficando un 6,1% respecto al año pasado.
En ovinos la actividad semanal nuevamente fue muy baja, llegando a 9.129. En lo que va del año la actividad ha sido 40% inferior a lo que pasó hace un año atrás.
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