Este lunes el Instituto Nacional de Carnes (INAC), publicó la faena semanal de vacunos, donde nuevamente volvlió a subir, situándose por encima de las 50 mil cabezas.
Según esa información, fueron procesadas 51.348 vacunos, compuesto esto por 26.503 novillos, 17.560 vacas y 6.498 vaquillonas.
Ontilcor fue el que mas animales procesó, con 5.192 vacunos, seguido de Tacuarembó con 5.027 y Las Piedras, con 4.636. En lo que va del año se procesaron 1.393.618 vacunos, donde los novillos han significado el 49,8%.
En ovinos también se registró una de las mayores actividades del año, con 19.355 animales procesados, siendo San Jacinto la planta de mayor faena, seguido muy de cerca por Sidercol.
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