La Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus del Uruguay suma un nuevo programa a su agenda de actividades: LIDERA, Formación de Líderes de la Cadena Cárnica, el cual se llevará a cabo del 29 de julio al 2 de agosto de este año.
La misma es sin costo, destinada a jóvenes de 25 a 40 años y se deben incribir aquí.
Este programa brinda a los participantes una oportunidad única de sumergirse en el apasionante mundo de la producción de carne en Uruguay. Explorarán de cerca la genética y su impacto en toda la cadena productiva, además de conocer de primera mano el trabajo en la ganadería, incluyendo aspectos de desarrollo e investigación. También participarán activamente en el proceso de producción en una planta frigorífica, contribuyendo en la generación de cortes de carne.
Además de los aspectos técnicos, los participantes aprenderán a gestionar y promover las carnes uruguayas a nivel internacional. Verán cómo se utiliza la información para desarrollar estrategias de marketing que posicionan la carne uruguaya en los mercados más exigentes. Este programa proporciona un conocimiento detallado de toda la cadena cárnica, desde la producción hasta la góndola.
El itinerario de una semana, incluirá visitas técnicas a campos de cría y recría, feedlots, una planta de raciones, un centro de toros, una planta frigorífica, una importante cadena de supermercados, así como un recorrido pensado exclusivamente para este programa de las oficinas de INAC e INIA LA ESTANZUELA. Además, nuestro equipo presentará entre otras cosas los Programas que lleva adelante Angus Uruguay.
Se seleccionarán hasta 30 participantes buscando crear un grupo heterogéneo que fomente un enriquecedor intercambio de conocimientos y experiencias.
Las postulaciones estarán habilitadas desde el miércoles 26 de junio al viernes 5 de julio.
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